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パン♪
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今日はシンプルにコッペパン!?
最近、立て続けにパンを作ってるのは、保存食品の収納を整理したら、未開封の賞味期限切れ強力粉2キロを見つけたから・・・次はベーグルに挑戦予定♪


2次発酵のときにかぶせたラップが張り付いて、無理やりはがすと表面がガタガタに・・・オリーブオイルを塗るべきなのかな?いつも成形がぐだぐだです・・次のベーグルはつやつやになるかな~?

レシピは・・コチラですが、参考にはならないかも・・・
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by le-chemin | 2010-12-11 15:16 | cooking